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糖友学会“吃”?聪明的糖友这样安排一日三餐! -爱体育
不良的生活方式是糖尿病的背后推手,特别是长时间高糖和高脂饮食、久坐不动等。在控制血糖方面,除了规范用药外,还要注重于饮食调理。研究表明,每日总热量不变的基础上,适当加餐能降低全因死亡风险,对糖尿病患者有好处。
进食频率对糖尿病患者有怎样的影响?
1、防止餐后血糖升高
把每天总能量分为好几次摄入,可降低每顿饭的能量,防止单次摄入而造成餐后血糖升高。
2、避免低血糖
由于吃饭频率高,这样可缩短吃饭间隔时间,防止出现低血糖。
3、保护心血管系统
进食频率除了影响血糖外,也会影响整体代谢,帮助调节血压和血脂,维护心血管系统健康。
糖尿病患者如何科学安排一日三餐?
1、早餐
早餐作为白天的第一餐,必须注重于其质量。主食以粗粮为主,除了燕麦玉米和荞麦外,也可以选择糙米和紫米;从脱脂、牛奶豆浆和鸡蛋中获取优质蛋白质;选择菠菜和芹菜等绿叶蔬菜;升糖指数较低的水果,如桃子、草莓和樱桃;适当的添加一小把原味坚果,让食物种类丰富多彩,最大化让营养全面。
2、午餐
午餐作为一天的主要能量来源,主食、肉类和蔬菜以1:1:1的比例来搭配。主食优先选择杂粮饭,制作米饭时放入紫米、各种豆类或玉米等。肉类可选择低脂肪、高蛋白质的,如鱼肉、去皮的鸡胸肉和鸭肉等。蔬菜最好是选择深绿色蔬菜,如西兰花、小油菜或油麦菜等,最好让蔬菜品种多样。
3、晚餐
均衡搭配主食、肉类和蔬菜。若糖尿病者合并超重或肥胖,那么应减少主食摄入量,提升蔬菜占比,避免总热量摄入超标。
4、合理加餐
加餐应安排在两顿饭之间,如上午10点、下午3点。加餐可选择低糖分水果、奶制品或原味坚果,但一定要计算好总热量,保证一天中热量未增加。水果尽量选择升糖指数较低的,除了樱桃草莓和苹果外,也可以选择柚子、猕猴桃和梨。奶类最好是选择无糖酸奶或脱脂牛奶;坚果的摄入量不能超过10克。
温馨提示
糖尿病患者在一日三餐的基础上,上午和下午分别加餐一次,但必须保证总能量不超标,每顿饭间隔时间需规律和适当。当然还要注重于饮食结构,保证各种营养均衡搭配;以蒸或煮的方式来烹调。
(责任编辑:梁绮琪 )
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