小寒是一年二十四节气中的第23个节气。小寒时，太阳运行到黄经285度，时值公历1月6日左右(1月5日～7日)。小寒之后，我国气候开始进入一年中最寒冷的时段。
2017年1月5日迎来了农历二十四节气中的第23个节气——小寒，它不仅是冬季的第五个节气，更是气温最低的节气。适逢今年小寒遇上腊八节，双节可以擦出怎样的养生火花呢？小寒逢腊八，我们的饮食有哪些注意事项？吃什么可以抗寒暖脾胃呢？无论小寒还是腊八，古人都有着“顺时养生”的保健理念，也尤为重视饮食养生。下面一起来看看小寒遇上腊八，养生保健该怎么吃？
中医认为，寒气盛则伤人之阳气，服用有补益肝肾、养血安神功效的养生粥，可以养心助眠。清代营养学家曹燕山撰《粥谱》，对腊八粥的健身营养功能讲得详尽、清楚，调理营养，易于吸收，是“食疗”佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。
小寒的低温状态，人体容易产生情绪抑郁、懒散昏睡、昏昏沉沉的情况，部分人年复一年地出现这个问题，这是因为寒冷使身体的新陈代谢和生理功能处于抑制和降低的状态，血液循环变慢、脑部供血不足造成的。针对这种情况，可以通过晒太阳来缓解。充足的阳光可以使人获得精神上的安宁，阳光可以让人很快从紧张、激动、焦虑、抑郁中摆脱出来，心情得到舒展。更有养生人士认为冬季的阳光可以作为“养生”的重要部分——称为“光养生”，早晨10：00到下午2：00之间的阳光最好，每次可以晒20—30分钟。
民间常说“小寒大寒冻作一团”，虽然从字面意思来看，大寒冷于小寒，但根据我国的气象资料，只有少数年份的大寒气温低于小寒。我们常说的隆冬“三九”也基本上处于小寒节气内，此时风湿病很容易复发或者加重。风湿病患者在小寒节气有什么需要注意的？小寒节气预防风湿有何良策？
要防止受寒、淋雨和受潮；关节处要注意保暖，不穿湿衣、湿鞋、湿袜等；不要贪凉受凉不要暴饮冷饮；不要卧居湿地；劳动或运动后，不可趁身热汗出未干便入水洗浴等。
呼吸系统疾病受天气影响最大。寒潮是呼吸系统疾病的一道坎。低温使得呼吸的局部温度很低，毛细血管收缩，黏膜上皮的纤毛活动减慢，气管排出细菌的功能减弱，同时由于干燥，呼吸道黏膜弹性减少，免疫力下降，排泄异物的功能减退，导致细菌及病毒在呼吸道生长。冬季预防呼吸道疾病，首先要增强自身免疫力，适应环境……
在寒冷天气，胃肠道的活动增加，腺体分泌旺盛，胃和十二指肠溃疡患者往往频发上腹痛、反酸、上消化道出血等也多数发生在寒冷的季节。冬天肠胃病的预防首先要适时增添衣被防寒保暖，要漂亮更要健康，避免胃肠受寒，不吃生、冷、硬、炸食物，不喝冷饮，不要空腹喝牛奶或者酸奶。其次养成健康的饮食习惯，多吃温热清淡的食物，定时定量…
冬季严寒，血管收缩，血压易升高，中医认为，人体内的血液，得温则易于流动，得寒就容易停滞，所谓"血遇寒则凝"，说的就是这个道理。在小寒节气里，患心脏病和高血压病的人往往会病情加重，患"中风"者增多。冬季预防心脑血管病要注意几个方面，1.防止栓塞。血管尤其是冠状动脉冬季寒冷时容易收缩、痉挛，发生供血不足……
小寒节气最初起源于黄河流域，据说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用"九九消寒图"来避寒养生。九九消寒图是一幅双钩描红书法"亭前垂柳珍重待春凰"，均为繁体字，九字每字九划共九九八十一划，从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画……
《黄帝内经》记载："春夏养阳，秋冬养阴。"冬季万物敛藏，养生应顺应自然界收藏之势，滋补内脏。膏方不仅能够预防和治疗疾病，还具有滋补身体，强壮体质的作用，在冬日里受到民众欢迎不足为奇。到了小寒时节，也是膏方进补最忙的时候……
小寒吃菜饭是老南京的习俗。南京人对小寒颇为重视，人们会用糯米加生姜、矮脚黄、咸肉片、香肠片或是板鸭丁一起煮成菜饭。中医认为寒为阴邪，小寒是一年之中最冷的节气，也是阴气最盛的时期。南京菜饭中糯米补中益气，健脾暖胃，能增强机体……
广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。糯米营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒有一定缓解作用……
小寒节气有一重要的民俗就是吃"腊八粥"。《燕京岁时记》中记载"腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。"……
土形人的饮食调养：多吃具有补益肝肾、补心助肺、温养阳气的食物，如川断、杜仲、牛肉、羊肉、核桃、花生、栗子等。药膳可选择川断杜仲汤，该汤水材料容易准备，做法简单，有温肾壮阳、补益气血的功效……
小寒要比大寒冷，是全年中最寒冷的节气。民间有言"冷在三九"，这"三九"就在小寒。中医认为，寒气盛则伤人之阳气。小寒进补不妨试试2款居家膳食与4款滋补粥：羊肉丸子海参汤、羊肉枸杞煲、韭菜粥、羊肉粥、人参粥、核桃粥……
"三九补一冬，来年无病痛"，小寒节气合理进补即可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，从而达到事半功倍之养生目的。小寒吃什么最滋补养生呢？有4种食物是不能少的：腊八粥、麒麟鲈鱼、梨、鸽蛋汤。这些食物对人体都起到不同的滋补作用……
据专家介绍，山楂里含氨基酸，维生素，还有微量元素，有人统计100克山楂就含有维生素c89克，相当于胡萝卜里的八九倍，另外山楂里还含有纤维素，它可以促进肠蠕动，帮助消化，山楂含有胃蛋白酶，胃蛋白酶的活性和脂肪酶的活性，所以它能促进蛋白脂肪的分解，有利于食积……
丘瑞香：中西医结合诊治心脑血管疾病、高脂血症、骨质疏松症等中老年疾病……
监制：邹莲 主编：许赫赫 编辑：潘玮璐